Miércoles, 18 Agosto 2021 11:51

Ing. Juan Joaquin de La Quiaca: "estamos tratando de que los jóvenes, a través de la vinculación productiva, agarren la posta en los sistemas productivos"

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La llama, uno de los animales característicos del norte argentino y con amplia difusión en las culturas andinas, cuenta con una carne magra y representa una opción saludable a la hora de pensar en una dieta equilibrada La llama, uno de los animales característicos del norte argentino y con amplia difusión en las culturas andinas, cuenta con una carne magra y representa una opción saludable a la hora de pensar en una dieta equilibrada

El Ingeniero Agrónomo Juan Facundo Joaquín del INTA Jujuy, en diálogo con el Dr. Marcelo Otiñano y el Ing. Ricardo Thornton, resaltó la labor que llevan en cinco departamentos, que ocupan el 52% del territorio de la norteña provincia. "Venimos impulsando diferentes procesos que van desde el fortalecimiento de la soberanía alimentaria, hasta procesos de acompañamiento de cultivos andinos, principalmente la papa y la quinua bajo una modalidad agroecológica y también estamos vinculados a la producción ganadera camélida, con algun porcentaje de ovinos y vacunos", contó Juan Facundo. Joaquin es jefe de la Agencia de Extensión Rural (AER) La Quiaca y coordinador de la Plataforma Innovación Territorial (PIT) Regional Puna y Pre Puna de la Estación Experimental de Abra Pampa provincia de Jujuy.

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